ঔষধি পাতা শুকানো ও সংরক্ষণ করব কীভাবে?
ঔষধি ও রান্নার পাতা কাটুন সকালে শিশির শুকানোর পর, তারপর সরাসরি রোদে নয় — ছায়ায় মৃদু তাপ আর ভালো বাতাস চলাচলে শুকান। পাতা মুচমুচে ভেঙে গেলে বুঝবেন হয়েছে; বাঁকলে আরও সময় লাগবে। শুকনো পাতা লেবেল করা কাচের বয়ামে অন্ধকার আলমারিতে রাখলে এক থেকে দুই বছর ভালো থাকে।
